Recette Vin chaud aux épices
Vivres
4 badiane ( anis étoilée)
3 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
1 cuillère à café de poudre de gingembre
Zeste d’une orange
20 g de sucre roux
1 litre de vin rouge léger et fruité
Route
Concasser les épices sauf le gingembre en poudre.
Dans une casserole, porter à ébullition le vin avec les épices. Laissez mijoter à couvert 10 à 15 minutes. Ajoutez le zeste de l’orange. Laissez infuser deux heures. Réchauffez avant de servir.