Poivrons confits et Poudre à braises

Route

Faîtes cuire les poivrons au barbecue ou au four.
Une fois cuits, laissez-les refroidir en les couvrant.
Retirez la peau des poivrons.
Découpez les en fines lamelles dans le sens de la longueur.
Mettez-les dans un plat d’huile d’olive, et assaisonnez de Poudre à braises.
Laissez mariner quelques heures au frais avant de servir.