Masala de petits pois
Vivres
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes :
500g de petits pois
1 cuillère à café de Masala (le mélange d'épices choisi aujourd'hui)
1 oignon
1 morceau de gingembre de 1 cm
1 gousse d’ail
1 tomate
1 cs noix de coco
1 cc de ghee
Route
Pelez et hachez l’oignon. Pelez, enlevez le germe et hachez l’ail. Pelez, lavez et hachez le gingembre.
Faites chauffer le ghee dans une sauteuse. Faites y suer l’oignon. Ajoutez le gingembre, l’ail et la noix de coco et poursuivez la cuisson pendant deux minutes. Ajoutez la tomate et les petits pois et laissez mijoter 10 minutes